Fleisch 2024
18.08.2023. Ab sofort ist klar, dass ab Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch auch bei loser Ware die Herkunft angegeben werden muss. Dies gilt für frisches, gekühltes und gefrorenes Fleisch. Darauf hat der Deutsche Fleischerverband DFV in einer Stellungnahme hingewiesen. Eine vom Bundesrat beantragte Änderung erfolgte am 9. April 2024. Der Branchendialog Fleisch und Wurst ist eine zweitägige Veranstaltung mit Expertenvorträgen, vertiefenden Fachsessions, spannenden Exkursionen und Diskussionsrunden zu aktuellen Themen und Fragestellungen aus der gesamten Branche Wertschöpfungsnetzwerk. Programm herunterladen. Dienstag, 9., 22. Februar 2024. Fleisch ist eines der beliebtesten Lebensmittel, doch der Fleischkonsum nimmt tendenziell ab. Statistiken zum Fleischkonsum finden Sie auf Statista. 19. Hallo, haben Sie sich jemals gefragt, wie lange Sie Fleisch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch essen können? Wir wissen, dass dies eine wichtige Frage ist, deshalb haben wir uns zusammengesetzt und einige Antworten für Sie erarbeitet.